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ワインままから超お薦めワイン

本名 国田 志津子  ??才
公認シニア ワインアドバイザ−
コンセイエ(フランス食品振興会)


ベスラ・ド・ベルフォン

このブランドのシャンパンを造る際に用いられる新たな技術によって、 ガス圧が低く微細な泡をもつなめらかなシャンパン、つまり食中に飲む のに最適なシャンパンが生まれました。類い希なる細やかな泡を持つ このシャンパンのブランドは“キュベ・デ・モワン”と呼ばれ18世紀に 用いられていた形状のボトルに詰められています。日本では有名ホテル、 及びレストランにのみ供給されていて一般の市場にはほとんど出回って いないので 幻といわれる所以です。

“キュベ・デ・モワン”ブリュット

細やかな泡が美しい一連の流れとなって、やや赤銅がかった麦わら色の シャンパンの中を断続的に出続けている。 口当たりはまろやかで、何種類もの新鮮な果実が入り混じった複雑味との 調和がとれている。

750ml

5594円

税込
購入数:

“キュベ・デ・モワン”ロゼ

ややサーモンピンクがかった軟らかいピンク色のシャンパンの中、 なめらかな曲線を描いて小さな泡が列をなしている。 野イチゴのような小さい赤実の果実香が何種か入り混じりそこに スグリのジャムやアーモンド香を感じることができる。 口に含むと濃厚さと豊かさを感じます。 あと味は主張しすぎない程度に力強く、長い時間口の中に残ります。

750ml

7322円

税込
購入数:
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